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材料
- A牛豚合びき肉
200ｇ
- A溶きたまご
1個分
- Aパン粉
大さじ3
- A牛乳
大さじ1
- A塩、こしょう、ナツメグ
各適量
- Bたまねぎ(みじん切り)
1/4個
- Bアスパラガス(1cm幅に切る)
2本
- Bりんご(皮付きのまま小さめの角切り)
1/2個
- Cりんご(皮をむいてすりおろす)
1/2個
- C洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
- Cレモン汁
小さじ1/2
- C粗びき黒こしょう
適量
- Dブロッコリー(小房に分けて塩ゆで)、りんご(皮付きのままいちょう切り)、マッシュポテト
各適量
作り方
- 1.ボウルにAを入れ、粘りが出るまで練り混ぜてBを加え、混ぜ合わせる。
- 2.オーブン用シートを広げた上に1をのせ、かまぼこ状に形をととのえ、200度に温めたオーブンで約20分焼き、中まで火が通ったら取り出して粗熱を取る。
- 3.耐熱ボウルに混ぜ合わせたCを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500Ｗ)で約2分加熱し、りんごソースを作る。
- 4.2を食べやすく切り分けて皿に盛り、3をかけてDを添える。
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